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La vitamina D è essenziale per la salute del nostro sistema scheletrico e per il nostro organismo: infatti grazie ad essa, il calcio riesce a fissarsi nelle ossa. E’ inoltre un elemento indispensabile per fare in modo che le cellule del sistema immunitario possano svolgere la loro funzione protettiva nei confronti di tutti quegli agenti in grado di causare malattie e infezioni. In natura le fonti di approvvigionamento di vitamina D sono due, la luce del sole e gli alimenti....

L'intolleranza alimentare è una reazione del siste­ma immunitario del proprio organismo rispetto a una sostanza che riconosce come estranea e nociva. L'intolleranza non è da confondere con l'allergia poiché, in quest'ultimo caso, il corpo reagisce immediatamente, mentre, nelle intolleranze, la reazione è lenta (fino a 72 ore dopo l'ingestione dell'alimento) e si stabilisce una costante infiam­mazione, conseguenza della ripetuta assunzione dello stesso alimento. SINTOMI Quando questo stato infiammatorio perdura nel tempo il disturbo si scatena con sintomi che, talvolta, non sono facilmente riconducibili...

In primavera il corpo può essere più debole, le difese immunitarie si possono abbassare e ci si sente più stanchi rispetto al periodo invernale. Tutto questo è dovuto soprattutto allo stress pro­vocato dal cambiamento stagionale: il corpo, infat­ti, è progettato in modo da essere sempre in equi­librio con l'ambiente. Dopo un breve periodo di adattamento le nostre forze torneranno, con l'aiuto anche della luce che stimola la melanina e migliora l'efficienza fisica. Alcuni soffrono più di altri di questi disturbi, i quali...