30 Mag Dieta estiva: consigli per una corretta alimentazione.
La prova costume? Non va in quarantena! Con l’arrivo della bella stagione cambiano le nostre abitudini a tavola. Le giornate si allungano, il caldo inizia a farsi sentire, si suda si più e, di conseguenza. si perdono più sali minerali avvertendo un maggior senso di stanchezza e spossatezza. Per questi motivi è importante iniziare a variare l‘alimentazione quotidiana, rispetto al resto dell’anno. Seguire alcuni consigli può essere molto utile per affrontare in modo efficace l’afa estiva, ridurre il rischio di disidratazione, ma anche per evitare il rischio di acquisire qualche chilo di troppo, che inficerebbe la tanto attesa prova costume.
Parola d’ordine dell’estate? Bere costantemente.
In questa particolare stagione dell’anno, mantenere una corretta idratazione è fondamentale per reintegrare i liquidi persi con l’esposizione al sole e la sudorazione. Medici ed esperti del settore consigliano di bere almeno un litro e mezzo d’acqua al giorno, compiendo questo gesto il più possibile anche se non si avverte lo stimolo. Questo perché, a volte, quando lo percepiamo è già troppo tardi e i relativi sintomi della disidratazione corporea potrebbero essersi già pressoché manifestati, comportando l’insorgere di malori o stati confusionali. Inoltre assumendo la giusta quantità di acqua quotidiana, è possibile contrastare il ristagno dei liquidi, prevenendo la comparsa di fastidiosi inestetismi come la cellulite.
Prediligi il consumo di frutta e verdura di stagione.
Durante il periodo della stagione estiva la stessa natura ci mette a disposizione una vasta gamma di frutta e verdura, per continuare a ricordarci dell’importanza che riveste il loro consumo per la nostra salute umana. Nel momento in cui sudiamo non perdiamo solamente acqua, ma anche sali minerali e vitamine idrosolubili. Ecco perché ci sentiamo maggiormente stanchi e spossati. Frutta e verdura sono alimenti ricchi di acqua, sali minerali e preziose vitamine; pertanto il consiglio è quello di farne una bella scorta per reintrodurre i macronutrienti persi, affrontando al meglio le giornate più calde. Tre porzioni di verdura e l’assunzione di 2 – 3 frutti freschi di stagione al giorno, sono sufficienti per fronteggiare l’afa estiva e guadagnare maggiore forza e benessere.
Favorisci una sana digestione.
Con l’arrivo del caldo è importante moderare il consumo di piatti raffinati ricchi di grassi, limitando il più possibile le preparazioni che contengono alimenti come panna, burro, margarina e maionese. In poche parole i cibi che devono essere banditi dalle tavole sono i precotti, insaccati sott’olio, oppure quelli eccessivamente ricchi di zuccheri o salati. Tutti questi alimenti oltre ad appesantire e gonfiare l’organismo, causano sovrappeso arricchendo il corpo di sostanze non necessarie a svolgere le azioni quotidiane. Altri cibi da evitare sono le carni rosse e i salumi, ma anche le fritture di pesce. Una sana dieta estiva deve includere il consumo di verdure fresche di stagione sottoponendole ad una cottura breve, oppure mangiate crude per sfruttare al meglio i principi nutrienti in esse contenute. Sempre durante i mesi più caldi è consigliato optare per cibi più freschi da consumare senza cottura come insalate di lattuga, cetrioli e pomodori, da abbinare alla giusta quota proteica dando preferenza al pesce, per il suo importante apporto di acidi grassi poli – insaturi, preziosi alleati per l’apporto cardio – vascolare, l’alta digeribilità e la minore densità calorica. Uova e formaggi, possono essere una valida alternativa alla bistecca. Ottime da servire in tavola anche le insalate di pasta o di riso; quest’importante fonte di carboidrati durante la sua cottura assorbe acqua fino al 70% del suo peso.
Evita le bevande gassate.
Per quanto concerne le bibite, è bene evitare la scelta di bevande con troppi zuccheri e quelle alcoliche. Certamente un bicchiere di aranciata o di Coca Cola ghiacciata non dispiace ma, dopo un’apparente sensazione di freschezza temporanea, queste non recano al nostro corpo nulla di positivo; solo un consistente apporto di zuccheri in quantità sproporzionata e gonfiore addominale. Meglio optare piuttosto per Thè e tisane. L’acqua invece è la bevanda che non deve mai mancare nell’alimentazione giornaliera, soprattutto quando la temperatura del sole fa aumentare la sudorazione, riducendo il liquido corporeo. In estate bisogna prestare molta attenzione agli alcolici in quanto oltre ad essere ipercalorici, apportano notevole energia aumentando la sensazione di calore e, di conseguenza, la sudorazione.
Si allo spuntino di metà mattina e alla merenda pomeridiana.
Lo spuntino di metà mattina e la merenda pomeridiana rivestono un ruolo cruciale ad ogni età, in quanto contribuiscono a mantenere attivo il metabolismo consentendo di distribuire meglio le calorie giornaliere, mantenendo al contempo i livelli di glicemia più costanti permettendo così di arrivare a pranzo e cena senza una fame troppo eccessiva. Alcune valide proposte per spuntini freschi e salutari sono l’assunzione di uno Yogurt magro con un po’ di frutta fresca, un frullato, un estratto di frutta o verdura, un pugnetto di frutta secca come noci, mandorle, nocciole, oppure del pane integrale con qualche scaglia di Grana Padano DOP.
Concediti pure qualche sfizio.
In estate, non si può proprio rinunciare al gelato. Questo alimento se inserito in un’alimentazione bilanciata, aiuta a vincere il caldo: abbinato a qualche biscotto secco e/o ad una macedonia di frutta, può essere una valida e gustosa alternativa al pasto nei giorni più afosi. Per chi è particolarmente attento alle calorie, è meglio optare per un sorbetto o una granita, in quanto privi di grassi e meno calorici. Si al gelato, preferendo i gusti alla frutta.
Dopo il prolungato periodo di lockdown che ci ha costretti a rimanere a lungo chiusi in casa, è necessario ritornare in perfetta forma attraverso un sana ed equilibrata dieta alimentare. Non affidarti al fai da te. Vieni a trovarci in parafarmacia, per un primo consulto gratuito.